畑にある無花果が豊作であります。
生で食べるのもおいしいけれど、甘露煮もおいしい。
いつも生か甘露煮で食べていたけれど、
かーさんがテレビで、イチジクのワイン煮なるものを見て
作ってみました。

できあがりがコレ。



甘さは控えめで、大人の味でした。

テレビで見たレシピなので、そっくり真似して書くのは
パクリかと思われるので材料だけ。

イチジク
ワイン
シナモンスティック
クローブ
ハッカク
砂糖

日持ちはしないので、作り置きできないため
大量にとれたイチジクは、保存のきく定番の甘露煮にしてます。
ヨーグルトに入れて食べるのが好きです。