東北なのに、ゴーヤが豊作です。
今年はいっぱい穫れました。
というか、まだ収穫できています。

ちょっと前まで、１日に８本くらい収穫できて
消費するのが大変でした。
育ててるのだから、とーさんももっと食べてくれればいいのに、
もっぱらかーさんとムスメがボリボリ食べてます。

東北でもお店で売っているような立派なゴーヤがなります。
南国だけのものではないようですよ。

立派なゴーヤの撮影会をしようとしたら、忍び寄る犬。




いきなりかぶりつきました
猫はものを口に入れるまで慎重ですが、犬は結構イキナリです。
ためらいがありません・・


今年は、かーさんがたくさんのゴーヤ料理を作ってくれました。
定番のゴーヤチャンプルから、ゴーヤのかき揚げ、
サラダに漬け物　などなど。
かき揚げにすると苦みが軽減するようですが
苦くても好きなら、サラダか漬け物がおいしいかと思われます。

自家製トマトケチャップ作りました（^^）
予告より記事アップが遅れましてすみません。

我が家の畑でとれたトマト、１kgです。




タマネギ、キュウリ、セロリ、黄桃の缶詰などをザクザク切って、
にんにくや唐辛子、ハーブ類とりんご酢、砂糖とお塩で煮ました。

袋みたいなのに、にんにくとハーブと唐辛子が入ってます。


あくをとって




こんな状態になるまで煮ました。




この後、少しさましたら、ミキサーでジャーッとすりつぶして
完成であります。

あ、完成写真を撮ってない（^^；
そのうち載っけます〜。